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在金华开小吃店要注意什么?

小吃行业现在是风生水起、繁荣时期。别小看这个行业,利润不薄、操作简单、投资不大、人力成本不高。所以引发很多创业者齐刷刷把致富的眼光投放于这个热门行业,因为小吃店是投资创业好选择。但很多人在金华开小吃店,都会想这些问题,在金华开小吃店要注意什么?老祖宗石磨坊总结了一些开店经验和注意事项与大家分享,别谢我,请叫我雷锋。
 
开小吃店要注意什么?
 
在金华开小吃店要注意什么?
 
1.食品质优
 
很多顾客对食品比较挑剔,比如味道、品质等,假如他觉得味道不错,品质也可以,那肯定会成为你小吃店的回头客,甚至是忠实客户,而且还会为你带来他们身边的亲朋好友。味道、品质越来越好,您的小吃店顾客也会越来越多。一定要注意,不要给客户吃到难吃、口感差、不卫生的食物,切记这是大忌,口感不好的就倒掉,否则顾客跑了、口碑也变差了、招牌也砸了,得不偿失。
 
2. 地点合适
 
选址要慎重,考虑清楚,因为一家小吃店生意好否,选址是关键!哪些地方适合?人流旺、人流集中的地方。如大型工业区、市场、闹市、学校、住宅区、商务大厦等等,要多点去这些地方调察,也要多看看周围店面的情况。要注意远离以下这些店:水泥店、寿衣店、油漆店等。此外,要选择方便客人的店铺,门口要比较平坦,不要凹凸不平或者很多台阶,也不要有障碍物,否则,穿高跟鞋的女性或者是带着孩子的人会很不方便,不好走 。当然,门口最好有位置停车,那就更受欢迎了。              
 
3. 满足客户
 
要学会换位思考,设身处地站在顾客的角度去思考问题,要知道客人爱吃怎样的小吃食物,尽量满足他们的喜好、需求。中国地大物博,文化博大精深,34个省每个地方都有不一样的餐饮文化、民族风情、口味、习惯、爱好、消费水平等,所以千万别盲目跟风经营一些小吃店,理智选择有市场、适合你经营的小吃项目品牌。
 
4.与众不同
 
小吃,就像人一样,要有自己的与众不同和特色,才能让人印象深刻、难以忘记。有能让人过目不忘的特色小吃、而且味道很赞,这就是你小吃店的优势,因为小吃店很多,随处可见,所以你要有能让顾客止步、并能自动上门的特色存在,比如有自己的特色的小吃、风格独特的装修风格、贴心到位的优质服务等,这些就是你不断增加和留住顾客的法宝。以客为尊,你要根据他们的需求喜好,来创新属于你的与众不同,也要尽量满足客户,因为有人缘才会有财源。
 
5. 设备齐全
 
小吃店设备,该有还是必须得有,这些是不能省的,如厨具、原材料、桌、椅、碗勺、消毒柜等。消毒柜是必备的,不能省,碗筷碟盆一定要卫生、店面也要干净卫生,这样才能吸引更多顾客。
 
在金华开小吃店要注意什么?脚踏实地用心经营,金杯银杯永远比不上客户给你的好口碑,口碑好,你的小吃店生意火爆并不是梦。想开小吃店,想学更多,咨询老祖宗石磨坊全国连锁加盟热线:400 800 2208,心有多大,舞台就有多宽,相信自己相信我们,你也有灿烂的明天。
 

 
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