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现磨豆浆加盟店如何赢战摊位?

致富之路那么多,为什么选择餐饮?因为现在是移动互联网的时代,绝大部分人已习惯在网上搞定一切,移动互联网的出现,使很多传统行业受到前所未有的巨大冲击。但是,唯独餐饮业不受它的影响,结合移动互联网,反而如虎添翼,生意更加火爆!那么,现在摆地摊的摊档位那么多,现磨豆浆加盟店如何赢战摊位?
 
 
小本创业,虽然致富快速,但也需做好充份的准备,选择可靠的项目,方可轻松致富。有人问过,我开了一家现磨豆浆加盟店,店铺对面是一排小吃摊,因为受到小吃摊档的长期影响,她的店铺在营业额上一直难以突破,现磨豆浆加盟店如何赢战摊位?究竟有没有好的解决方法?老祖宗石磨坊给您两个建议:
 
 

1.先从了解对手和自己的定位入手
 
做哪一行都有竞争对手,除非你不做生意,既然无可避免,就要敢于面对,想办法在他们之中脱颖而出。应先了解竞争对手的定位和自己的定位,尽量避免单从商品角度来考虑问题。
 
现磨豆浆加盟店是店面,店面的定位肯定和摆的摊位地位不一样。店面做的是长期、正规的生意,卫生、口味、专业度、环境、服务、顾客稳定程度都比摊档好;而摊档位做的是带有短期性、零散性、不定时性的生意,而且给顾客看到的形象,通常都是“脏、乱、差”,食物和餐具的卫生、安全方面都是完全没有保障的,吃进肚子里的东西肯定是不能随意的,吃得进去,不一定拿得出来,涉及到卫生、健康方面的,肯定不能大意。所以店面肯定在卫生、服务和口味方面要做到位,也要做得很突出,让客户看得到、也要感受得到,能吃得放心,对你的店有了信任,自然就会增加回头率,营业额也就会上涨。
 
 
2.不定期搞促销活动特价,打击摊档“气焰”,做特种定位!
 
“摊档”虽然在价格上有优势,但现磨豆浆加盟店的品质和种类却不是摊档可以比拟的。如果加盟店能够不定期搞促销或者特价,就一定能够吸引更多的“摊位”光顾人群,在口味上满足顾客的胃,通过不定期活动“打击”夜市价格,既能够逐渐熄灭摊位的“气焰”,也能够保护好自己的利润空间。其次就是做到专业的定位到各种口味的现磨豆浆,比如五谷养生类的,将豆浆的品种繁多尽可能的展现出来,专业、卫生、环境舒适等等也要凸显出来。
 
现磨豆浆加盟店如何赢战摊位?各方面都尽量做好、尽量完善,那么“摊档”的客源,就会转化成现磨豆浆加盟店的客源,你也肯定能胜出的。如果你没有开店经验,加盟老祖宗石磨坊现磨豆浆加盟店,我们有2700多家丰富的加盟店经验,助你成功走向致富道路,赶紧拨打老祖宗石磨坊全国连锁加盟热线吧:400 800 2208。
 
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