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开早餐店为什么要试业

在开早餐店中,有三个环节最重要,一个是学好技术,一个是选好店铺,还有一个就是开业。学好技术可以保证你把产品品质做好,选好店铺是确保有足够的基础人流量,把开业做好要解决的是让顾客第一次,第二次来买你的早餐,只有把产品卖出去,把钱收回来,这才完成了我们想要的目的。
 
早餐店试业
 
那究竟开业要怎么开了,有什么秘诀和方法了,现在开始我们深度研究下。
 
开业我一般分成三个部分!
第一个是准备部分,
第二个是试业部分,
第三个是开业部分。
 
1店面装修
店面装修要按照我们提供的统一装修方案进行装修(附装修图)
在装修过程中,通常会犯这几个错误。一是为了节省装修成本,将就,本来墙要进行刷白的,没有进行刷白,整体的感觉很不好,这个成本是不能省的。二是对装修的材料,要选择能达到指定要求品质的材料,不要去抱着我先这样,赚钱了在改。
 
店面的用水,要用水方便,独立的水表,水压要够。我们的石磨豆浆机是自动补水的。
用电要方便,要达到指定的千瓦数。
 
2原材料准备
要材料采购要按照我们要求的品质采购,只有把原材料采购合格了,才能做出高品质的产品。
 
3产品技术
在试做产品前,机器设备要经过多次清洗,尤其是石磨豆浆机,确保做出来的产品无异味,无杂味。
 
4工作人员
产品制作人员,售卖人员要确保够用,忙的过来。自己人手不够,要考虑优先招聘钟点工。
 
5销售技能
销售产品人员,对产品的价格,种类熟悉程度,打包,找钱的速度,对客户进行产品介绍,推销的技巧,外在形象等都是要考虑的。

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