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开店选址之“销售技巧”

第五个,销售技巧
 
开店选址之销售技巧
 
豆浆,油条做出来,把它卖出去,才能把钱收回来,对于,创业开店,收到钱才是我们想要的。怎么卖好产品了,关键要做好三点。
 
第一点,把产品做好
比如,我们的香酥油条,非常健康的。没有臭粉,不含铝,用的是品牌食用油,炸制出来的油条,色泽金黄,外酥里嫩,非常的好吃,直接秒杀其他同行。产品好吃,自然会说话,带来回头客。
第二点,把服务做好
 
服务要怎么做了,就一点,要让顾客感觉到贴心。我们在广州的加盟商,陆金雄是怎样做的。顾客来了,老远就要打招呼,问他吃什么?递给顾客豆浆的时候,说,豆浆比较烫,要小心点。这样做有什么好处了,第一,拉近了与顾客的心里距离,尤其是小孩,你这样提醒的时候,他就会注意。第二个,当他感觉到你的用心之后,客户的满意度就提高了,满意度高了,就会经常来买你的产品,还可以介绍别人来买。
 
在服务方面,你要去考察周边的同行,他们做的好的地方在哪里,做的不好的地方在哪里。好的地方,你要学习,不好的地方要去避免!
 
第三点,销售技巧练好
 
个人形象,打包速度,收钱速度,整个团队的协调配合,都要做的非常的到位。顾客买早餐是不希望来等的。快速的完成销售流程,也会在顾客心里留下好印象。我建议,你要到我们的直营店多练习,多学习,你在试业的时候,也要把技巧练好。
 
第六个,产品种类
 
早餐的种类是多种多样的,不同的饮食习惯对早餐的种类需求是有差别的。在选择的店铺周围,对所有同行的产品,直接同行也好,间接同行也好,进行全面的走访统计。每一个店铺,对产品的种类都有一个定位,是汤粉面,是沙县小吃,是肠粉,是包点,还是豆浆油条。店里不可能把所有的产品种类都做完,这样的话,不但你很累,各种成本也会增加。这个统计好有什么好处了?
 
通过这个统计,我们可以很清楚地看到,在这个片区,人们早餐的偏好,是喜欢哪些种类的早餐产品。刚开始我们不太熟练,比如只做了油条,豆浆和麻圆,当我们熟练的时候,想扩大营业额,就可以增加产品种类。据我的调查,一般这五种早餐产品销量比较大:豆浆,油条,包点,汤粉面,粥类,肠粉,生煎等。在不同的城市,都有当地比较畅销的早餐种类,要善于去结合。
 
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